Aceitunas Mixtas

Un producto compuesto por 3 variedades de aceitunas. Aceitunas Kalamata, negras y verdes. Recomendamos utilizarlas para hacer una ensalada griega o disfrutarlas como aperitivo agregándoles orégano, hierbas y limón.

La fruta de oliva tiene un componente amargo, un bajo contenido de azúcar (2.6-6%) en comparación con otros productos (12% o más) y un alto contenido de aceite (12-30%) dependiendo de la época de año o variedad. Estas características son lo que la hacen una fruta que no puede consumirse directamente desde el árbol, pues tiene que someterse a una serie de procesos que difieren considerablemente de una región a otra y que también puede depender de la variedad.